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在那里学干锅鸭头摆摊小吃
发布时间:2020-07-16        浏览次数:15        返回列表
 
培训内容 
1、食材和原材料配比,开店流程讲解、店面选址人员配备 
2、项目技术详细批解:原材料的选择、采购、口味变化配比等 
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富 
4、底料的秘制及特色小吃的调味及保管 
5、专业厨师一对一实战示范,分步骤讲解技术要领 
6、实践操作回忆理论中的开店技巧、原材料选择、采购、成本、预算 
7、实地操作:餐饮厨师检查指导,学员操作所有流程,指导做出满意成品 
8、学员自我思考,师傅指导,熟透操作流程 
 干锅辣鸭头 
  干锅辣鸭头是一道美味可口的名吃。醉香居技术研发人员在川菜“干锅菜”的基础上,经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成,改变了传统的做法。辣鸭头锅子端上桌时,香气四溢,满屋飘香。一个鸭头从下巴中间至脑门下刀一劈为二,脑髓及肉都分割得恰到好处,然后被干辣椒、芝麻粒、花生粒簇拥在精致铁锅里端上来,还未吃就已经闻得出那股麻辣鲜香劲。 
 
 
技术优势 
1:公司小吃餐饮培训经验丰富,专业餐饮培训师理论和实践配合教学 
2:餐饮培训师手把手包教会,后期不断技术更新免费升级 
3:师资力量雄厚,营销方案*准确,统一形象 
4:全天教学,无节假日,不管学员多或少,即到即学 
 
食材、工具在当地易采购,特色小吃全部量化、标准化、无需基础,后期相关技术免费升级,餐饮培训师**服务